SOL I KRVNI TLAK

 

Uzmite si jedan mali zadatak: Prisjetite se koliko vaših poznanika ili članova vaše obitelji boluje od povišenoga krvnoga tlaka (arterijske hipertenzije).

Neliječeni ili neprepoznati povišeni krvni tlak je neugodna i ozbiljna bolest. Ona predstavlja rizik za moždani udar, srčani udar, lošu cirkulaciju u nogama ili zatajenje bubrega. Osobito je opasno kad je povišeni tlak udružen sa aterosklerozom, tj. suženjem krvnih žila.

U povećanoj opasnosti su visokotlakaši koji su još i pušači, jer nikotin iz cigarete sužava krvne žile i time još dodatno povisuje tlak.

U cijelom svijetu od povišenoga krvnoga tlaka boluje oko 45% svih odraslih ljudi.

Ljudi stariji od 60 godina su visokotlakaši u 60% slučajeva.

Ljudi stariji od 75 godina su visokotlakaši u 75 % slučajeva.

Povišeni tlak je češći kod muškaraca. To je često nasljedna bolest.

Uzroci sve češćega povišenoga tlaka:

1.Danas u našem dijelu svijeta ljudi žive sve dulje. Zato ima sve više starijih ljudi i stoga ima sve više visokotlakaša.

2.Danas se ljudi sve manje kreću jer su radna mjesta pretežno sjedeća.

3.Danas smo svi bogatiji od onih ljudi koji su živjeli prije nekoliko desetljeća. Zato si možemo priuštiti skuplju hranu, a ona je nezdrava. U skuplju hranu spadaju prvenstveno meso i mesne prerađevine. To je hrana sa mnogo masnoća i soli.

4.Glavni uzrok povišenoga krvnoga tlaka je prevelika količina kuhinjske soli u hrani.

 

Za zdravu prehranu čovjeku potrebno je ukupno 5 grama soli na dan. To je količina za jednu čajnu žličicu. Ta količina uključuje sol u kruhu, u juhi, u varivu, u salati, u kobasici…

Da biste ostali zdravi, vašem organizmu doista nije potrebno više soli od 5 grama na dan!!!

Ako pogledate oko sebe, osobito u radničkim menzama ili u jeftinijim restoranima, vidjet ćete da mnogi ljudi dodatno posole svako svoje jelo, a da ga prethodno još niti nisu kušali. Zbog takve loše navike liječnici procjenjuju da se danas troši 10-15 grama soli na dan što je trostruko više od potrebe i što itekako ugrožava vaše zdravlje.

Važno je naglasiti da preslana hrana osim povišenoga krvnoga tlaka uzrokuje sve češće rak na želucu, bubrežne bolesti, osteoporozu (gubitak kalcija iz kostura) i sivu mrenu na očima.

 

Svjetska zdravstvena organizacija napravila je (ali prije pojave korone!) plan da se do 2025. godine smanji potrošnja kuhinjske soli za 30%. Kad bismo svi uzimali samo 5 grama soli dnevno, koliko je dovoljno za zdrav život, spriječilo bi se dva i pol miliona smrtnih slučajeva u svijetu, samo u jednoj godini.

 

Kuhinjska sol je po kemijskom sastavu natrijev klorid. Natrij ima zadaću zadržavati vodu u tijelu. Što je više natrija u organizmu, tj. u krvi, to se u vašim krvnim žilama zadržava više tekućine i zbog toga vam se povisuje krvni tlak.

Natrij je korisna tvar za vaše zdravlje, ali u prevelikim količinama on postaje otrov.

Dobra vijest

Naša hrvatska prehrambena tvornica PODRAVKA proizvela je i patentirala zamjenu za uobičajenu kuhinjsku sol. Ta vrsta soli zove se SALUT i ona sadrži 30-40% manje natrija. Staklena bočica sa 125 grama takve soli stoji desetak kuna i nalazi se u svim većim trgovinama. Ta je sol blagoga okusa, ugodnoga intenziteta, slična je morskoj soli, himalajskoj soli ili soli iz tuzlanskoga rudnika.

Jedan gram kuhinjske soli može se u pripremanju hrane zamijeniti sa jednim gramom Saluta. Vrsne domaćice znaju hranu oplemeniti i raznim začinskim biljem. Salut se vrlo dobro slaže sa dodanim začinskim biljem: nasjeckanim peršinom, crvenim lukom, češnjakom, bosiljkom, origanom, vlascem, mažuranom, kurkumom… Začinsko bilje povisuje vaš bazalni metabolizam što povoljno djeluje na vaše zdravlje i smanjuje vašu prekomjernu tjelesnu težinu.

 

Ako vam je povišeni krvni tlak nasljedan, to ne možete promijeniti.

Ako je uzrokovan pušenjem, to možete lako suzbiti. Prestanite pušiti.

Ako je pak uzrokovan presoljenom hranom, to svakako morate ukloniti.

Odlučite već danas; krenite u prvu veću trgovinu, žrtvujte desetak kuna, kupite bočicu Saluta i počnite živjeti – zdravije.

I kontrolirajte svoj krvni tlak.

Vrijednosti krvnoga tlaka:

1.Normalni krvni tlak: Sistolički tlak ispod 120, dijastolički ispod 80 mm Hg.

2.Početna hipertenzija: Sistolički 120-139, dijastolički 80-89 mm Hg.

3.Umjerena hipertenzija ili hipertenzija tip I: Sistolički 140-159, dijastolički 90-99 mm Hg.

4.Teška hipertenzija ili hipertenzija tip II: Sistolički 160 i više, dijastolički 100 i više mm Hg.

piše: Verica Jačmenica-Jazbec, dr.med