Da kuća zamiriše: Recept iz Jugoslavije - kako se nekada pripremao sladak kupus bez mesa

Jedno od onih jela na koja su nekad mirisali brojni haustori u bivšoj Jugoslavili bio je i 'sladak kupus bez mesa'.

Varivo je ovo koje će mnoge vratiti u djetinjstvo, a mi donosimo najbolji recept.

Sastojci:

• 1 glavica kupusa
• 1 šolja paradajz sosa
• 1 glavica crnog luka
• 2 mrkve
• peršun
• so
• 2 čena bijelog luka

Zaprška:

• pola kašike brašna
• malo ulja
• kašika aleve paprike (ako volite, ukusnije je kad se doda i malo ljute)

Priprema:

Mrkvu i luk isijecite sitno pa prodinstajte u šerpi na malo ulja. Isijecite kupus i ubacite u šerpu. Prellijte vodom i ostavite da se kuha oko pola sata. Ubacite paradajz sos te posolite.

U tavu stavite malo ulja i pola kašike brašna pa propržite. Dodajte alevu papriku (i malo ljute po želji) i time zapržite kupus. Blago promiješajte i na kraju dodati peršunov list. To je to. Prijatno!