ISTRAŽIVANJE POKAZALO: GRAH TREBA JESTI SVAKODNEVNO!
Svakodnevna konzumacija kuhanog graha povezana je s nižom koncentracijom takozvanog lošeg (LDL) holesterola u krvi, a isti efekat imaju i leća i grašak.
Kanadski naučnici iz bolnice St. Michael's u Torontu su na osnovu praćenja 1.037 ispitanika izračunali da je svakodnevnu konzumaciju kuhanog graha ili drugih mahunarki moguće povezati s pet posto manjom koncentracijom LDL holesterola u krvi.
Učesnici istraživanja su se te ishrane pridržavali u prosječnom trajanju od šest sedmica, a količina mahunarki koju su konzumirali bila je skromna: oko tri četvrtine šolje.
